河蚌汤的做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蚌做法清蒸的宠物知识，其中也会对河蚌汤的做法？(河蚌汤的做法大全图片窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

河蚌汤的做法？

蚌肉豆腐汤
主料：豆腐(南)200克,河蚌200克
辅料：香菇（鲜）25克,小白菜50克
调料：料酒10克,香油10克,大葱2克,姜2克,盐5克,味精2克

1. 将豆腐切成长条片；
2. 豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出；
3. 汤锅置火上，放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心；
4. 待汤沸后，撇去浮沫，移至微火上煮10分钟；
5. 起锅盛入汤盆内，淋入香油即成。

姜汁蚌肉汤
主料：河蚌500克
辅料：姜100克
调料：江米酒50克,盐3克

吃1. 姜洗净去皮，捣烂绞取汁液备用；
2. 河蚌只取蚌肉洗净泥沙，放清水中浸泡，捞出备用；
3. 锅内注入适量清水烧开，放入蚌肉，倒入江米酒和姜汁，煮至蚌肉熟后下精盐调味即可。

蒸象拔蚌的做法，蒸象拔蚌怎么做好吃，蒸象拔蚌的家常

食材
象拔蚌
两只
本味鲜
20克
芥末
5克
制作时间：用餐人数：步骤

1
您见过象拔蚌吗？

2
长得很丰满

3
手拿起来,它还会动,往外伸脖子

4
水开了,上锅蒸二十分钟

5
也可以用热水烫下外皮剥掉，然后切片炒,或当刺身

河蚌可以蒸着吃吗 清蒸河蚌的好处

清蒸河蚌是一道地道美食，做法工艺简单，主要食材是由新鲜的河蚌肉所制作而成，经过加工和调味之后清蒸河蚌美味可口，醇香怡人，是一道十分营养的美食，经常食用河蚌肉可以起到清热解毒，止渴生津的功效，河蚌的肉质鲜美，入口生香。  清蒸河蚌的好处 河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。但是一定要懂套路的人才能做好这道菜，因为河蚌土腥味重，而且可能会含有寄生虫，所以这类型的淡水动物都需要足够的高温蒸汽加热来有效的**寄生虫，诺贝思蒸河蚌蒸汽发生器不仅可以通过高温除腥，还能**大部分寄生虫。  清蒸河蚌的做法 主料:河蚌5只 配料:粉丝100克,红辣椒3条,姜1块,蒜3半,香葱2段 调料:盐5克,酱油2汤匙,料酒2汤匙,香油2汤匙 制作: 1、将河蚌肉从壳中取出,去除赃物洗净,表面划花刀.粉丝泡发备用。 2、取一小碗,放入姜蒜末,红辣椒末,料酒,酱油,香油,盐腌制片刻。 3、将河蚌肉放入盘中,放一层粉丝,再放一层蚌肉,再将调好的汁水浇在上面,待蒸锅里水开后放入蒸5分钟。 4、出锅,撒上香葱末,淋点热油即可。  注意事项 1、河蚌肉硬味寒，脾胃虚弱者、小孩、老人不宜多吃。 2、河蚌应在入冬后清明前

河蚌清蒸的做法

清蒸河蚌的做法
主料咸菜苔200g河蚌肉250g
清蒸河蚌的做法步骤
1. 清洗很重要。一定要摘初内脏。洗净。
2. 洗干净之后的样子
3. 咸菜泡一下洗净
4. 河蚌肉铺底咸菜在上面
5. 加上蒜泥和糖，加上家里自制的辣椒酱更好
6. 浇上熟的菜籽油。（最好是农村的压榨菜籽油）

贵妃蚌蒸粉丝怎么做

贵妃蚌蒸粉丝用料 贵妃蚌 每人一只或以上 粉丝 1-2 把 蒜蓉 适量 酱油：水 1:3 或者1:4 香菜/ 葱 适量 熟油 适量 贵妃蚌蒸粉丝的做法 粉丝用温水泡软， 这里要用温水， 不可以冷水. 冷水泡出来的粉丝比较硬， 蒸的时候比较长. 温水泡的才会软. 贵妃蚌可以叫师傅帮开， 或者自己开的话就要用开蚝刀或者菜刀撬开. 把里面肉割出来. 所有黑色的肚子的都不要. 那些薄膜东西都不要. 然后就把表面滑滑的冲洗掉， 可以再洗一次确定没沙子就可以了. 2-3 颗蒜瓣切末. 碟子先抹点油再放粉丝， 不然的话粉丝粘着很难洗的. 泡好的粉丝放碟子， 不用特意拧干水. 粉丝铺底， 贵妃蚌太大块的切小点， 铺在粉丝上. 如果贵妃蚌比较多的话就建议碟边可以铺厚点， 中间不要铺太厚. 不然的话熟的不平均. 撒上蒜蓉. 蒸锅大火水开后就可以放进去蒸了， 转中火 蒸 5 分钟左右就好了. 如果贵妃蚌比较少， 就减点时间. 颜色变白了就表示熟了. 蒸的时候 准备酱油水， 就是1 份酱油， 3-4 份水（喜欢咸点的就3 份水， 我通常是4 份， 淡了可以加酱油， 咸了就没救了）. 水要热水，不然浇到贵妃蚌里就冷了. 撒上香菜/ 葱， 浇上熟油就可以上桌了.

河蚌怎么做容易烂

河蚌要做得软烂，可以直接下去炖汤，下面是具体做法： 用料：河蚌500克，嫩豆腐150克，红干椒4个，生姜3片，葱段5克，蒜头5克 1、先将河蚌肉清洗干净，去黑线内脏等，然后加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净。 2、锅内加适量的水放3片生姜、2个红干椒，放入河蚌煮开，煮开后再煮4分钟，捞去浮沫，捞出河蚌。 3、准备好豆腐、葱、红干椒等食材，将葱斜切成段，辣椒切段，豆腐切成块，河蚌切小片备用。 4、锅预热注入油，烧至六分热放入蒜、辣椒、生姜炸出香味，加入适量凉水。 5、放入河蚌小火煲10分钟，煮开后不断撇去浮沫，让汤底白白的就可以。 6、河蚌炖到可以**筷子的时候，即可放入豆腐块再煲两分钟。 7、加入盐调味，再加入淀粉水勾芡。 8、撒入葱段关火就可以装盘开动了。

河蚌可以蒸着吃吗？

可以。 主料：河蚌肉100克、鸡蛋3个 辅料：油1勺、盐1小勺、小葱1颗、蒸鱼豉油1勺、料酒1勺 1、蚌肉处理干净以后，焯水。 2、焯水的蚌肉切碎。 3、鸡蛋打入碗中，后加入盐和料酒。 4、加入两倍的水。 5、将蛋液过滤。 6、蒸锅上汽后，放入锅内蒸十分钟。 7、然后放入蚌肉，再继续蒸五分钟，然后取出撒葱花，淋一点蒸鱼豉油即可。 8、成品。

河蚌可以蒸着吃吗？

可以。 主料：河蚌肉100克、鸡蛋3个 辅料：油1勺、盐1小勺、小葱1颗、蒸鱼豉油1勺、料酒1勺 1、蚌肉处理干净以后，焯水。 2、焯水的蚌肉切碎。 3、鸡蛋打入碗中，后加入盐和料酒。 4、加入两倍的水。 5、将蛋液过滤。 6、蒸锅上汽后，放入锅内蒸十分钟。 7、然后放入蚌肉，再继续蒸五分钟，然后取出撒葱花，淋一点蒸鱼豉油即可。 8、成品。